Ar trebui să renunți la toate lucrurile dulci cu riscul de a te simți lipsit?

Țintește-te la 300 până la 500 de calorii pe zi peste necesarul caloric actual și asigură-te că continui să obții un echilibru al tuturor celor trei macronutrienți – carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

2. Alegeți alimente cu rhino gold gel kapszula volum redus, bogate în calorii

Articole precum nucile, semințele și fructele uscate conțin o mulțime de calorii și nutriție într-un pachet mic. Când creșteți aportul caloric, este adesea greu să mâncați mult mai multe alimente decât sunteți obișnuit, așa că gustarea cu nuci amestecate este o modalitate excelentă de a obține încă 200 de calorii.

3. Mănâncă mese mai mici, mai dese

Consumul unei mese mai mici la fiecare două până la patru ore facilitează asigurarea unui aport optim de nutrienți. Țintește-te la consecvență, atât în ​​antrenamentul cu greutăți, cât și în alimentație. Mesele și gustările programate în mod regulat care constau într-o distribuție uniformă a macrocomenzilor pe parcursul zilei sunt extrem de importante.

4. Mese înainte și după antrenament

O mai mare sinteză a proteinelor are loc atunci când se consumă aminoacizi esențiali proteici (EAA) și carbohidrați imediat înainte, în timpul și după antrenamentul de rezistență. O masă de recuperare după antrenament ar trebui să conțină carbohidrați și proteine ​​într-un raport de 3-4:1.

Iată o listă cu gustările noastre preferate, bogate în calorii și nutritive:

Unt de nuci (migdale, arahide sau caju) și pâine sau biscuiți din cereale integraleGranola sau muesli cu 2% sau lapte integral plus nuci tocate și fructe uscateFructe proaspete sau uscate asociate cu nuci, semințe și o sursă de proteine ​​(curcan, pui etc.)Amestecul de traseu cu fructe uscate și nuciShake-uri înlocuitoare de masă (zer, pudră de proteine ​​vegetale) cu adaos de semințe de in sau chia măcinateIaurt în stil grecesc cu lapte integral, chefir sau brânză de vaciBiscuiți cu brânză și cereale integraleHummus și pâine pita din cereale integraleBatoane energetice pe bază de fructe și nuci

prăjituri. Cookie-uri. Brownie-uri. „Este sezonul multor dulciuri. Dar multe gustări echivalează cu mult zahăr și calorii, care este o rețetă pentru creșterea în greutate și inflamație. Deci, ce trebuie să facă o persoană în timpul sărbătorilor? Ar trebui să renunți la toate lucrurile dulci cu riscul de a te simți lipsit? Există o alternativă la zahăr pe care o poți folosi în rețetele tale preferate, care să îți permită să-ți iei prăjitura și să-l mănânci și tu?

În ultimele decenii, odată cu creșterea obezității și a diabetului zaharat, am văzut și crearea a numeroși îndulcitori artificiali. Se găsesc în mod obișnuit în sucurile dietetice, gumele fără zahăr și alte alimente „dietetice” și favorabile diabetului, îndulcitorii artificiali joacă rolul unui îndulcitor, dar fără creșterea nivelului de zahăr din sânge care vine cu zahăr. Deși există multe controverse cu privire la eficacitatea reală a acestor îndulcitori și impactul lor asupra sănătății, mulți încă își pun întrebarea: „Le poți folosi în loc de zahăr în rețetele tale?”

Răspunsul este atât nu, cât și da. Să înțelegem mai întâi puțin mai multe despre rolul zahărului în coacere. Coacetul este știință. Asemenea unui experiment de chimie, toate ingredientele dintr-un tratament copt lucrează împreună pentru a crea o reacție chimică, astfel încât să obțineți produsul final dorit. Zahărul joacă o serie de roluri în coacere, inclusiv:

ÎndulcitorAgent de rumenireUmiditateDospireaOferă mestecat și crocant

Știind acest lucru, odată ce înlocuiți zahărul într-o rețetă, produsul dvs. va ajunge mult diferit. În timp ce mulți oameni preferă să înlocuiască zahărul alb, rafinat cu mai mulți îndulcitori naturali, cum ar fi mierea, siropul de arțar și zahărul de cocos, toate acestea vor crește în continuare nivelul zahărului din sânge, deoarece sunt încă forme de zahăr. Dacă scopul este de a reduce impactul asupra glicemiei și producției de insulină, atunci folosirea unui îndulcitor artificial este o opțiune mai bună. Din păcate, cele mai multe dintre ele nu sunt potrivite pentru temperaturi ridicate, deoarece căldura le va face să se descompună și să devină amare. Altele nu sunt potrivite pentru că nu vor contribui la rumenirea, umezeala sau textura dorită.

Următoarele acoperă cei mai comuni îndulcitori artificiali și capacitatea fiecăruia de a fi utilizați în coacere:

ZAHARINA: (de exemplu, Sweet‘N Low)

Poate înlocui o parte din zahăr, dar va lăsa un post-gust metalic și poate avea ca rezultat o textură cocoloasă.

De 300 de ori mai dulce decât zahărul

1 lingura zahăr = ½ pachet sau ½ linguriță. vrac Sweet‘N Low

ASPARTAM: (de exemplu, Equal, Nutrasweet)

Nu pentru coacere, deoarece își pierde din dulceață la foc mare. Poate funcționa în creme și budinci.

De 200 de ori mai dulce decât zahărul

1 lingura zahăr = ½ pachet

ACESULFAM DE POTASIU: (de exemplu, Sunette)

Poate fi folosit la copt, dar va da un ușor gust amar

De 200 de ori mai dulce decât zahărul

1 lingura zahăr = ½ pachet

NEOTAME de Nutrasweet

Dezvoltat pentru a fi folosit la coacere, deoarece dulceața rezistă la căldură ridicată, fără un gust metalic sau amar.

De 8.000 de ori mai dulce decât zahărul

Nu este disponibil pe scară largă pentru cumpărare

STEVIA (de exemplu, Turvia, PureVia, Stevia în crud)

Acestea nu sunt stevia pură, ci o formă de stevie cunoscută sub numele de Rebaudioside A. Este adesea amestecată cu eritritol după procesare.

Stabil la căldură, astfel încât poate fi folosit la coacere; totuși, aceste zaharuri nu se caramelizează și nici nu se cristalizează, așa că nu vei obține efectul de rumenire dorit la anumite produse de patiserie. Nu este adecvat pentru utilizare în bezele.

De 200 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul

1 lingura zahăr = ½ pachet

SUCROLOZA (de exemplu, Splenda)

Bun pentru coacere, atâta timp cât utilizați formula de copt Splenda, care are umpluturi cu conținut scăzut de calorii adăugate pentru vrac. Sucraloza este un văr îndepărtat al zahărului, deoarece este făcută din zahăr.

De 600 de ori mai dulce decât zahărul

1 lingura zahăr = ½ pachet sau ½ linguriță.

ERITRITOL (de exemplu, Nectresse)

Bun pentru coacere fără gust; are mai puține calorii decât zahărul, dar nu are zero calorii ca mulți alți îndulcitori artificiali.

De 150 de ori mai dulce decât zahărul

1 lingura zahăr = ½ pachet sau ¼ linguriță.

 Deși este tentant să apelați la îndulcitori artificiali pentru a reduce zahărul, carbohidrații și caloriile din produsele de panificație, vă recomandăm să rămâneți cu îndulcitori naturali, cum ar fi mierea brută, siropul pur de arțar și zahărul de cocos și să încercați să creșteți grăsimile sănătoase din rețetele dvs. și pentru a ajuta la echilibrarea conținutului de macronutrienți.

Vara și viața este delicioasă! Acesta este sezonul cu cea mai mare varietate de fructe și legume disponibile, care sunt combustibilul perfect pentru zilele tale active (vezi bara laterală, mai jos). Fie că faci drumeții, mergi cu bicicleta sau joci un meci obositor de tenis, trebuie să fii bine hidratat și hrănit pentru a se potrivi cu puterea ta. Din fericire, fructele și legumele sunt pline cu apă, carbohidrați curați și fibre pentru a vă menține săturat ore întregi.

Când vă alegeți produsele în această vară, rețineți că unele culturi au un reziduu mai mare de pesticide decât altele. Acest lucru poate influența dacă alegeți sau nu să cumpărați soiuri organice în loc de produse cultivate în mod convențional. Lista Dirty Dozen din 2017 elaborată de Environmental Working Group (EWG) enumeră căpșunile, spanacul, nectarinele, mere, piersici, pere, cireșe, struguri, țelină, roșii, ardei gras și cartofi ca tipuri de produse cu cel mai mare pesticid. utilizare.

Prin contrast, EWG’s Clean 15 include porumb dulce, avocado, ananas, varză, ceapă, mazăre dulce, papaya, sparanghel, mango, vinete, pepene galben, kiwi, pepene galben, conopidă și grepfrut, deoarece aceste alimente conțin cele mai mici cantități de pesticide. Rețineți că o cantitate mică de porumb dulce, papaya și dovleac de vară cultivate în Statele Unite sunt din semințe modificate genetic. Poate doriți să alegeți versiuni organice ale acestor culturi dacă doriți să evitați alimentele modificate genetic.

Fructe                           Legume

Caise                                        Rucola

Cireșe                                       Avocado

Mure                                 Sfecla

Afine                                   Ardei gras Unt Salată verde

Cantalup                                   Salată verde cu unt

Smochine                                              Porumb (fără OMG)

Struguri                                         Castraveți

Grapefruit                                     Vinete

Mieretă                                    Usturoi

Lime                                             Roșii struguri

Lychee                                         Fasole verde

Mango                                          Edamame

Nectarine                                     Ridichi

Fructul pasiunii                               Sălotă                      

Piersici                                      Mazăre cu zahăr         

Prune                                          Cartofi Yukon Gold

Zmeura                                 Dovlecel

Căpșune

Pepene

Iată trei dintre rețetele noastre preferate de vară, care prezintă recompensele sezonului. Bucurați-vă!

Smoothie Bowl cu fructe de padure

Într-un blender, combină 1 cană de căpșuni congelate cu ¼ de cană de lapte de migdale sau caju neîndulcit, 1 lingură de semințe de chia, o jumătate de banană congelată și 1 lingură de pudră de proteine ​​​​de vanilie (zer alimentat cu iarbă sau vegan). Se amestecă pentru a dori consistență și se toarnă într-un bol. Acoperiți cu afine proaspete, mure și semințe de cânepă.

Salată de castraveți, avocado, mango

Tăiați subțire un castraveți fierbinte (denumit în engleză) folosind o mandolină și puneți-l într-un castron cu 1 mango tăiat cubulețe, 1 avocado tăiat cubulețe, coaja și suc de 1 lămâie, un sfert de cană de coriandru tocat și 1 cană de boabe de soia organice decojite. Se amestecă până se combină bine și se servește.

Lemony Zoodles Cu Creveți La grătar

Pentru sos, combinați coaja și sucul de la 1 lămâie, 1 lingură ulei de avocado, ½ lingură muștar de Dijon și un praf de piper lămâie spart într-un borcan cu capac; se agită pentru a se amesteca. Folosește un spiralizator pentru a crea tăiței din 2 dovlecei. Se încălzește 1 lingură de ulei de avocado într-o tigaie mare antiaderență. Când este fierbinte, se adaugă 1 cățel de usturoi tocat și dovlecelul și se călesc timp de 5 minute. Scoateți din tigaie într-un bol de servire și amestecați zoodle-urile cu sosul de lămâie. Puneți tigaia înapoi pe foc și adăugați 8 oz. creveți decojiți și devenați. Asezonați cu sare de mare roz de Himalaya și piper de lămâie. Gatiti 2 minute pe fiecare parte. Scoateți și puneți deasupra dovleceilor.

În ultimii peste 20 de ani de lucru cu clienții, una dintre cele mai frecvente întrebări care apar este: „Homonii îmi provoacă creșterea în greutate?” Interacțiunile complexe dintre numeroșii hormoni din corpul tău pot avea într-adevăr un efect asupra metabolismului și greutății tale. Pentru a obține o imagine mai bună a sănătății hormonale, mai întâi trebuie să aruncați o privire asupra glandei tiroide.

Tiroida este o glandă în formă de fluture care se află în mijlocul gâtului inferior și produce un hormon care afectează fiecare celulă din organism. Glanda tiroidă este responsabilă pentru reglarea ritmului cardiac, a temperaturii corpului și a metabolismului, care în cele din urmă vă afectează greutatea.

Potrivit Asociației Americane a Endocrinologilor Clinici, aproximativ 27 de milioane de oameni din America suferă de boli tiroidiene și 13 milioane de oameni sunt în prezent nediagnosticați. Riscul de a dezvolta boli tiroidiene crește odată cu vârsta, iar femeile au șapte ori mai multe șanse decât bărbații să fie diagnosticate.

Boala tiroidiană se împarte în două categorii: hipotiroidă (subactivă) și hipertiroidă (supraactivă). Iată câteva dintre simptomele asociate fiecărui tip:

HIPOTROID

HIPERTIROID

·         Oboseală extremă

·         Depresie

· Creștere în greutate

·         Uitarea

·         Ritmul cardiac lent

·         Piele uscată, cu mâncărimi

·         Rărirea părului

·         Aprofundarea vocii

·         Intoleranță la frig

·         Cicluri menstruale neregulate

·         Infertilitate

· Constipație

·         Iritabil

· Agitat

· Slabiciune musculara

·         Pierdere în greutate inexplicabilă

·         Probleme de vedere și ochi

·         Tulburări de somn

·         Insomnie

·         Frecvența cardiacă rapidă

·         Intoleranță la căldură

·         Păr fragil

·         Mișcări frecvente ale bolului

Dacă aveți mai multe simptome și doriți să știți dacă tiroida dumneavoastră nu funcționează normal, vă recomandăm să vă consultați cu medicul dumneavoastră și să-i cereți să efectueze un panou tiroidian. Majoritatea medicilor vă vor verifica doar TSH (hormonul de stimulare a tiroidei), ceea ce oferă o imagine destul de bună a sănătății tiroidei. Un studiu din 2014 publicat în PLoS One a arătat o asociere între nivelurile sanguine de TSH și greutatea corporală. Dacă corpul tău produce prea mult TSH, probabil că ai hipotiroidism; dacă nu produce suficient TSH, tiroida ta este hiperactivă. Intervalul „normal” pentru TSH va varia între laboratoare și practicieni, dar majoritatea endocrinologilor și practicienilor de medicină funcțională consideră că un interval mai restrâns ajută la o mai bună diagnosticare a bolii tiroidiene. Pentru unii oameni, TSH-ul este atât de sensibil, încât chiar și în intervalul „normal”, aceștia au încă simptome. Dacă nivelurile de TSH sunt în afara limitelor normale, sunt necesare teste suplimentare, în special pentru a vedea dacă se produc anticorpi, ceea ce va permite medicului dumneavoastră să determine dacă afecțiunea tiroidiană este de natură autoimună. Potrivit dr. Datis Kharrazian, autorul cărții De ce am încă simptome tiroidiene? Când testele mele de laborator sunt normale, majoritatea cazurilor de hipotiroidism sunt boala Hashimoto autoimună, în care sistemul imunitar atacă glanda tiroidă.

Tratamentul unei tiroide subactive variază în funcție de simptome, valorile de laborator și tipul de medic. Unii medici vor prescrie doar un medicament pentru tiroida, cum ar fi Synthroid, dar mulți practicieni de medicină funcțională consideră că acesta este doar tratarea simptomelor. Adăugarea unui medicament pentru tiroida nu este un instrument pentru pierderea în greutate și poate avea efecte secundare, cum ar fi pierderea osoasă. Potrivit Asociației Americane de Tiroidă, „Există mulți alți hormoni (în afară de hormonul tiroidian), proteine ​​și alte substanțe chimice care sunt foarte importante pentru controlul consumului de energie, a aportului alimentar și a greutății corporale. Deoarece toate aceste substanțe interacționează atât asupra centrilor creierului care reglează consumul de energie, cât și asupra țesuturilor din organism care controlează consumul de energie și aportul de energie, nu putem prezice efectul modificării doar a unuia dintre acești factori (cum ar fi hormonul tiroidian) asupra greutății corporale. întreg”

Alți experți consideră că atacarea cauzei principale a bolii tiroidiene, precum și susținerea nutrițională a unei tiroide sănătoase, este cheia pentru a inversa boala tiroidiană.

Pași pentru susținerea unei tiroide sănătoase

1. Amplifică antioxidanții – Pentru a menține tiroida sănătoasă, asigurați-vă că mâncați o mulțime de fructe și legume bogate în antioxidanți, cum ar fi cireșe, roșii, ardei gras, dovlecei și afine. Dacă suferiți de hipotiroidism, este posibil să doriți să limitați soia și legumele crucifere (broccoli, conopidă, varză și varză de Bruxelles), deoarece acestea pot reduce producția de hormon tiroidian.

2. Se furișează în seleniu – Seleniul este un mineral care acționează ca un antioxidant. Enzimele care conțin seleniu protejează tiroida în condiții de stres, în timp ce proteinele care conțin seleniu ajută la reglarea sintezei hormonale. Aceste proteine ​​și enzime ajută la reglarea metabolismului. Aportul scăzut de seleniu este, de asemenea, corelat cu boala Grave, care este hipertiroidismul autoimun. Seleniul se găsește în nucile Braziliei, curcan, ton și semințele de floarea soarelui.

3. Înlocuiți cerealele rafinate – Cerealele rafinate (paste, orez alb, pâine albă, cereale) sunt, de asemenea, dure pentru tiroida. În schimb, alegeți cereale integrale, cum ar fi ovăz, hrișcă și pseudo-cereale quinoa și amarantul (ambele sunt într-adevăr semințe).

Mini Cart 0

Your cart is empty.